Beneficios del chocolate

El chocolate y sus derivados contienen elementos altamente nutritivos, por contener grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas.Todos estos nutrientes del chocolate generan beneficios para la salud, porque es energético, regula la temperatura corporal y es un importante antioxidante debido a su alto contenido de flavonoides.

Al ser un alimento antioxidante, el chocolate en la dieta tiene una acción protectora en la prevención y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, alzhéimer, párkinson, diabetes tipo2, entre otras.

existe una explicación científica sobre la adicción al chocolate, pero podría darse por dos causas:

• Al ser un alimento energético, el chocolate puede generamos calor rápidamente aliviándonos del frío de la época.

• El chocolate contiene teobromina, una sustancia de similar acción a la cafeína.